Kuchnia podlaska. Litewska-białoruska-ukraińska-tatarska-żydowska

  • 49,90 zł 47,95 zł
  • szt.
  • Dodaj recenzję:
    • Producent: Fundacja Sąsiedzi
    • Waga: 1.2 kg
    • Dostępność: Jest
      Czas realizacji: 1-2 dni robocze

    Kuchnia podlaska pozwoli powrócić na nasze stoły zapomnianym potrawom, pozwoli czytelnikom na własne poszukiwania w tym zakresie, ponieważ na łamach tej książki znajdziecie Państwo też przepisy podane w wersji oryginalnej, na trwałe wpisane w naszą kulturę czy tradycję.

    Poza przepisami znajdziecie tu także opowieści o tradycjach kulinarnych.

    Przeczytacie przepisy kuchni litewskiej, białoruskiej, ukraińskiej, żydowskiej czy tatarskiej związane już na stałe z Podlasiem.

    Kuchnia podlaska to cudowna kuchnia tworzona przez lata w mozaice narodów,

    kultur i religii. W dymie z kominów wiejskich chałup, przycupniętych pod lasami, w zapachu chleba i siana. W szlacheckich dworkach, mieszczańskich kamienicach i żydowskich karczmach.

    Nie ma kuchni dobrych i złych, są tylko kuchnie inne, bo każda z nich tworzy się w innych uwarunkowaniach kulturowych, klimatycznych, obyczajowych czy też religijnych. Aby ją poznać wystarczy przeczytać książkę, aby jej doświadczyć trzeba jej skosztować.

    Autor Andrzej Fiedoruk
    Wydawnictwo Fundacja Sąsiedzi
    Rok wydania 2024
    Liczba stron 208
    Format 1.7 x 2.4 cm
    Numer ISBN 978-83-66912-29-8
    Kod paskowy (EAN) 9788366912298
    Wymiary 16 x 24 mm
    Data premiery 2024.03.28